Xantangummiförtjockningsmedel

Produktnamn: Xanthan Gum Thickener
CAS-NR:11138-66-2
HS-kod: 3913900090
Utseende: Ljusgult till vitt flytbart pulver med en lätt lukt
Betyg: Matklass
TNN är specialiserat på livsmedelstillsatser, farmaceutiska ingredienser, kosmetiska råvaror, finkemikalier, etc. Hör gärna av dig om du har några behov.

Skicka förfrågan

Beskrivning

Beskrivning

banner

COA

Artikel	Specifikation	Resultat
Utseende	Friflytande pulver eller partiklar	Anpassa
Genom 80 mesh	Större än eller lika med 95 %	99.23%
Genom 200 mesh	Mindre än eller lika med 50 %	44.85%
Förlust vid torkning	Mindre än eller lika med 13 %	9.99%
PH (1% XG-lösning)	6.0-8.0	7.24
Aska	Mindre än eller lika med 15 %	Anpassa
Stärkelse kvalitativ bestämning	Frånvarande	Frånvarande
Guar kvalitativ bestämning	Frånvarande	Frånvarande
Reologitest 0.285 % XG i havsvattenlösning
600 rpm	Större än eller lika med 75	91.0
300 rpm	Större än eller lika med 55	67.0
200 rpm	Större än eller lika med 45	56.5
6 rpm	Större än eller lika med 18	20.0
3 rpm	Större än eller lika med 16	17.0
Brookfield LV,1,5r/min (cps)	Större än eller lika med 1950	2814
Slutsats: Produkten ovan följer standarden för Q/JLSW 02-2018.

Ansökan

Förtjockningsmedel

Xantangummi används ofta för att öka vätskors viskositet utan att ändra deras smak. Det är en nyckelingrediens i såser, kryddor och soppor, vilket ger perfekt konsistens och smak.
Sås och smaksättning: Xantangummi används ofta i salladsdressingar, grillsåser och köttsåser. Det ger maten en jämn och trögflytande konsistens, vilket säkerställer att såsen täcker maten jämnt. Dessutom hjälper det till att hålla lotionen stabil och förhindra separation av olje- och vattenkomponenter.
Soppa och drycker: I soppa kan xantangummi öka viskositeten, vilket ger en rik och rik smak utan att ändra smaken. Det används också i drycker som milkshakes och fruktjuicer för att ge en rikare och mer tillfredsställande smak.

Packning och leverans

xanthan gum package