Nisin
1. stark inhiberande aktivitet
2. hög säkerhet.
3. bra stabilitet.
4. lätt vattenlöslig.
5. inget smakpåverkan
Beskrivning
COA
| Objekt | Standard |
| Beskrivning | Vitt till krämgult nästan luktfritt kristallint pulver |
| Identifiering | Bör uppfylla kraven |
| Kristallinitet | Bör uppfylla kraven |
| Analys (på torkad basis) | 90.0%~102.0% |
| PH | 5.0~7.5 |
| Förlust vid torkning | 6.0%~9.0% |
| Tungmetaller | ≤10 mg / kg |
| Leda | ≤2 mg / kg |
| Arsenik | ≤1 mg / kg |
| Kvicksilver | ≤1 mg / kg |
| Totalt tallriksantal | ≤100 cfu / g |
Detalj
 | CAS-nr: 1414-45-5 Andra namn: Nisin MF: C143H228N42O37S7 EINECS-nr: 215-807-5 FEMA-nr: 3107 Ursprungsort: Kina (fastlandet) Typ: Konserveringsmedel Varumärke: TNN Modellnummer: Livsmedelsklass Utseende: Vitt pulver Betyg: Matkvalitet Certifiering: ISO |
Förpackning& Leverans
I 500G / flaska, 25KG / trumma eller enligt kunder' begäran
Ansökan
Nisin används i bearbetad ost, kött, drycker etc. under produktionen för att förlänga hållbarheten genom att undertrycka grampositiv förstörelse och patogena bakterier.
I livsmedel är det vanligt att använda i nivåer från 1-25 ppm, beroende på livsmedelstyp och godkännande från myndighet. Som livsmedelstillsats har Nisin ett E-nummer E234.
Populära Taggar: nisin, Kina, leverantörer, fabrik, anpassad, grossist, billig, rabatt, lågt pris, gratis prov
