Det befintliga sättet för zeaxanthin

Zeaxanthin är ett typiskt oljelösligt kloroplastpigment. I naturen finns det allmänt i gröna bladgrönsaker, blommor, frukter, wolfberry och gul majs. Huvudpigmentet av gul majs är zeaxantin, och dess innehåll i majskärnan är cirka 0,1 ~ 9 mg / kg. Gröna bladgrönsaker är den viktigaste dietkällan för lutein, men halten av zeaxantin är mindre.

I människokroppen distribueras zeaxanthin huvudsakligen i ögat, lever, bukspottkörtel, njure, mjälte, äggstockar och andra vävnader och organ, vilket spelar en viktig roll för hälsan. I ögonen koncentreras zeaxantin huvudsakligen i mitten av näthinnans makulära område. Människor och djur kan inte syntetisera zeaxantin själva, så de måste få det genom mat eller kosttillskott. De viktigaste dietkällorna för zeaxantin inkluderar gul majs, apelsin paprika, apelsinjuice, honungsmelon, mango, hallon, blåbär, persika, vargbär, äggula, etc.

Zeaxanthininnehåll i vissa frukter och grönsaker livsmedelskategori zeaxanthin / (mg / kg) livsmedelskategori zeaxanthin / (mg / kg) bönor (torr, grön, konserverad) 0,44 broccoli (torr, kokt, ej kokt med salt) 0,23 karoten 0,23 selleri ( torr, kokt, kokt utan salt) 0,08 selleri 0,03 sallad 2,66 majs (torr, söt, gul, konserverad, fullkorn) 5,28 Grönkål (torr, kokt, kokt utan salt) 1,87 sallad 0,70 apelsinjuice (frusen, osötad, utspädd) 0,80 apelsiner (alla kommersiella sorter) 0,74 papaya 0,20 persikor 0,06 ärtor (torr, grön, konserverad) 0,58 spenat (torr, kokt, kokt utan salt) 1,79 spenat 3,31 vinterkvash 2,80 apelsiner 1,12 utom växter, cyanobakterier och några icke-fotosyntetiska bakterier som Mycobacterium , Erwinia och Flavobacterium producerar också zeaxantin.